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鸡汁萝卜
鸡汁萝卜的做法步骤
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1萝卜洗净去皮。 -
2切成5mm左右的片。
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3开水上锅，入萝卜焯一下，去除萝卜味。
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4炒锅倒熟鸡油，放萝卜煎一下，这一步可让萝卜更好地吸收鸡汤。
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5煎好的萝卜放入盘中摆好。
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6倒入200g鸡汤。这一步如果鸡汤有盐份可不加盐。不然放少许盐。
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7放几颗枸杞，入蒸锅蒸20分钟出来即可。
小窍门
如没有熟鸡油，可用普通植物油，但味道会差点，煎这一步不可省略。
