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苹果鸡蛋饼
苹果鸡蛋饼的做法步骤
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1准备牛奶、苹果、鸡蛋。 -
2鸡蛋打散搅匀。
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3加入牛奶、低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
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4苹果去皮去核，切小丁。
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5锅中放黄油溶化。
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6放入苹果丁，糖翻炒。
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7炒至苹果粘稠备用。
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8不粘锅刷少许油，倒入面糊。
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9待半干时在一侧放入苹果馅，将没馅的一边对边折起。
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10烙至两面金黄。
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11出锅装盘。
小窍门
面糊打的稍浓稠一些，我这次做的有点稀了，所以面饼没有摊圆。
