炒排骨
炒排骨的做法步骤
-
1排骨切段洗净控水 -
2大蒜姜切片 -
3蒜叶切段 -
4辣椒切圆形的~这样比较入味比较好吃 -
5比平时炒菜的油要多些,烧热放姜片倒入排骨翻炒~先大火后小火 -
6继续翻炒,炒至排骨发黄~ -
7把排骨放在一边,蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒 -
8翻炒均匀,放盐,生抽,少许老抽,鸡精,料酒,翻炒至大蒜辣椒熟透 -
9出锅……超级好吃,就是油稍微多了些,我是用的乡里甜酒,味道又香又甜,女儿才两岁就吃了好几块









