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小炒四色

个性胜过姿色

小炒四色的做法

2张图片

“荤素都有，颜色很漂亮，当做下酒菜和下饭菜都是很不错的，咸鲜味美。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料

土豆一个
胡萝卜 一个
肉丝 200g
青椒一个
洋葱一个

辅料

盐一勺
五香粉 一勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒四色的做法步骤

1
肉丝加酱油、黑胡椒粉、黄酒，和少许淀粉抓均匀，腌制20分钟后，滑油待用
2
锅内放入葱、蒜、洋葱爆香
3
倒入胡萝卜丝，翻炒均匀
4
再放入划过油的肉丝翻炒
5
最后加入土豆丝。青椒丝，惊醒大火快速翻炒
6
加盐、鸡精、五香粉进行调味，即可出锅
7
颜色很漂亮，咸鲜味美
8
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使用的厨具：不粘锅

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