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金丝虾球

爱做饭的陈

金丝虾球的做法

3张图片

食材明细

主料

虾 6只
鸡蛋 1个
土豆 1个
沙拉酱 适量

辅料

淀粉适量
料酒适量
泡打粉 1克
盐适量
面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

金丝虾球的做法步骤

1
虾清理干净，加料酒，盐腌制半小时
2
土豆切丝，发挥自己的刀功吧，尽量切最最最细，当然可以用刮丝刀，清洗掉土豆淀粉，下锅炸至金黄
3
面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉调制成比较粘稠的面糊，腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅，再二次下锅炸一次
4
炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
5
成品，外酥里嫩
6
成品
7
成品

小窍门

没有沙拉酱可以用酸奶，味道也是很好吃哦

来自美食天下爱做饭的陈的作品

使用的厨具：不粘锅

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