滑蛋虾仁
滑蛋虾仁的做法步骤
-
1准备材料 -
2虾仁中加入2克盐,黄酒和胡椒粉少许,用手抓到发粘 -
3捞出虾仁,把黑水倒掉 -
4加入生粉搅拌均匀待用 -
5鸡蛋中加1克盐,一勺牛奶搅拌均匀 -
6锅内放入水加1克盐烧开放入碗豆煮熟 -
7锅内加油大火烧至五成热放入虾仁翻炒 -
8炒至虾仁变红就可以了 -
9加入鸡蛋,等鸡蛋凝固时再翻炒 -
10加入碗豆继续翻炒 -
11撒上葱花准备出锅 -
12成品












