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尖椒炒鸭肉

by wfy7379
尖椒炒鸭肉的做法
“好吃不腻，鸭肉比鸡肉紧致些，吃起来更有嚼劲，老公百吃不厌”

食材明细

主料
辅料

尖椒炒鸭肉的做法步骤

  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：1
    1
    鸭边腿洗净
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：2
    2
    鸭肉切块
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：3
    3
    锅加水烧开后，加入鸭肉，煮十分钟
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：4
    4
    十分钟后捞出鸭肉，用清水反复清洗，直到鸭肉表面没有血沫为止
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：5
    5
    准备好葱，姜，蒜，八角，干辣椒
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：6
    6
    炒锅烧热加入食用油，油烧热后加入葱，姜，蒜，八角，干辣椒翻炒
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：7
    7
    待炒出香味，加入鸭肉翻炒几下，加入盐，鸡精，十三香，生抽，继续翻炒
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：8
    8
    炒饭到鸭肉金黄时，加入清水没过鸭肉，大火烧
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：9
    9
    在这个过程中可以切点青红尖椒
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：10
    10
    待汤汁快干时，加入适量老抽上色
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：11
    11
    加入尖椒，翻炒几下即可出锅
  • 尖椒炒鸭肉的做法步骤：12
    12
    哈哈，出锅了
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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