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木耳拌海蜇
木耳拌海蜇的做法步骤
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1将海蜇洗净切条，黑木耳泡发，去根。胡萝卜洗净切丝。 -
2将锅内加水烧开。把切好的海蜇胡萝卜放入开水迅速烫一遍，放入凉水过一下。捞出，控干水分。把木耳撕一下或者切条。和海蜇胡萝卜一起放入容器内
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3加入适量的盐，味精，白砂糖，耗油，陈醋(米醋根据自己喜欢的口味使用)，搅拌均匀即可
小窍门
醋的选择可以根据自己对酸度的喜好决定。陈醋会相对酸一点。
