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蒸南瓜饼

蒸南瓜饼的做法

1张图片

“好看又好吃的一道甜品”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量
糯米粉 适量

辅料

白糖适量
熟芝麻 适量
熟花生 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒸南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮去籽洗净
2
在切成片蒸熟
3
称在蒸南瓜时炒花生和芝麻，炒好的花生待冷后去皮用捣烂器捣碎或者用保鲜袋包着在用擀面杖也可以。
4
在把蒸熟的南瓜用勺压成泥状，把捣碎的花生和芝麻白糖混合均匀，喜欢吃甜一甜可以多放点糖，不过南瓜本身也含有糖。
5
在把糯米粉和面粉加入揉成光滑面团，糯米粉比面粉要多点，不用加水了南瓜有很多水份（糯米粉和面粉不要一次性加入可边揉边加入）
6
在分成大小一致的的剂子
7
跟包汤圆一样包好搓圆
8
在用牙签压成线条
9
蒸格上刷上一点油防粘锅
10
待水开后盖上盖子蒸十八分钟就可以了
11
蒸熟了揭开盖子不要马上去拿过一会儿在去拿就不烫
12
我用的辣椒根做的装饰把辣椒根洗净擦干水份，用枸杞也可以
13
真美味

小窍门

用中火蒸，糯米粉和面粉比例差不多的

来自美食天下红豆7890 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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