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包菜虾米丸子
包菜虾米丸子的做法步骤
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1准备好包菜、切成丝、虾米还有面粉 -
2包菜切成丝倒入盆里加入虾米、面粉我加了六汤匙、放一点盐巴味精和清水搅拌、面粉量要根据包菜的数量来决定的、我家喜欢包菜长长的这样吃起来很有口感
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3锅里放入油、等待锅里油热、有气泡的时候可以用汤匙舀一勺放进看看.
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4我用汤匙一勺一勺放入油锅中.放进去之后不可以马上搅拌.要让他炸一会定型之后在搅拌
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5炸差不多五分钟这样就有香味出来了.可以出锅了...
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6出锅.配上一碟酱料粘着吃.味道超棒的
小窍门
包菜可以随意切.喜欢大块的.也可以切成末末.我家喜欢大快.2、虾米本身就带有咸味.放盐巴调料时候需要酌情处理、3、炸的时候火候要根据自身情况来调整.不要一直都是大火
