手机访问
~原味肉松
原味肉松的做法步骤
-
1猪肉切块，加入葱姜腌制半小时。 -
2将肉和葱姜放入高压锅中，放入没过肉的水。放少许花椒，大火烧开至上气改小火15分。
-
3将肉捞出。
-
4用擀面杖的一端将肉捣烂，再用叉子将肉弄成细丝。
-
5将细肉丝放入面包桶，加入所有调味料，开启果酱功能。（没有果酱功能的可以交替用翻炒和烘烤功能，千万注意：烘烤的时候要隔10分钟左右用筷子翻拌一下以免烤焦。）
-
6翻炒到自己喜欢的干湿程度就可以出锅了。我喜欢带有沙沙口感的肉松。
-
7放凉后密封保存。
