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紫菜包饭

蛋糕女王🎂

紫菜包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜 2张
胡萝卜 一根
黄瓜一根
鸡蛋一个
梅花肉 50克
米饭一碗

辅料

油适量
水少许
淀粉少许
盐适量
孜然味烤肉酱 少许
寿司醋 一大勺

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜包饭的做法步骤

1
米饭加热放入寿司醋拌匀。备用。
2
鸡蛋打散，加一点水和淀粉搅匀，在锅里加入油做成鸡蛋皮。黄瓜洗净切细条。胡萝卜洗净切细丝。
3
梅肉切细条，加一点生抽和孜然烧烤酱和盐，抓匀。在锅里放入适量油，放入腌好的肉翻炒，炒好后放入盘中备用。
4
在竹帘子上铺上紫菜，在铺上一层米饭，要尽量均匀，然后在靠近自己的一端铺上鸡蛋皮，放上肉、黄瓜、胡萝卜丝。用竹帘将紫菜卷起。
5
卷好后用刀沾水切成段，装盘。

小窍门

寿司醋：白醋15毫升，糖12克，盐2克，搅匀。

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