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【家常蛋炒饭】
家常蛋炒饭的做法步骤
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1隔夜留下的剩饭~ -
2鸡蛋一个打入碗中~
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3青椒切菱形小丁、胡萝卜切菱形小丁、猪里脊肉同样也切小丁、香葱切葱花~
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4青椒丁、胡萝卜丁、肉丁焯水(断生为宜)
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5捞出后沥干水待用~
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6油锅热油，加入食用油，倒入鸡蛋用勺子打散后米饭倒入翻炒~
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7加入肉丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒~
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8翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精，撒上葱花均匀翻炒几下即可出锅装盘~
