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笕兰拌黄瓜丝
笕兰拌黄瓜丝的做法步骤
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1食材准备：笕兰、黄瓜、葱。 -
2笕兰削皮，洗净切丝，黄瓜洗净切丝。均过凉开水，沥干放碗中。
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3放入盐。腌制10分钟，剂干水。
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4放入笕兰。
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5放入盐、糖。
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6再放入白醋、鸡精和麻油，搅拌一下。
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7锅热油，爆香葱末浇在上面，装盘即可。
小窍门
1.凉拌菜食材要过凉开水，餐具要开水烫一下，注意卫生。
2.喜欢吃辣的话，可以用辣代替酸。
2.喜欢吃辣的话，可以用辣代替酸。
