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米耳炝黄花菜

by MY633
米耳炝黄花菜的做法
“上次回家买了些黄花菜上来，是我妈在熟人那里买的所以品质比较好点。我们县可是全国黄花菜最大的生产基地，不过我们那很少人种。黄花菜可是不错的食材哦，可以任意烹调。”

食材明细

主料
辅料
配料

米耳炝黄花菜的做法步骤

  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：1
    1
    木耳、黄花菜加冷水泡发20分钟。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：2
    2
    将泡好的木耳去蒂冼净撕成小片，黄花菜去掉老根。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：3
    3
    木耳下入沸水中焯2分钟。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：4
    4
    再将黄花菜放入沸水中烫熟。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：5
    5
    加入盐、鸡精、香油拌匀。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：6
    6
    炒锅放少许油将葱、姜丝爆香，浇至菜肴上。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤：7
    7
    拌匀即可。

小窍门

干黄花菜稍烫久点才会花。
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所属分类： 私房菜 儿童 老人 春季食谱 午餐

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