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茄汁肉片

茄汁肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

淀粉适量

配料

番茄酱 适量
蚝油适量
料酒适量
鸡精适量
白糖适量
醋适量

酸甜口味
炝工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁肉片的做法步骤

1
猪肉一块。洗净。
2
切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。
3
腌好的肉片下油锅炸一下。
4
番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。
5
汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。
6
最后淋点醋就可以了。

小窍门

糖醋的口感可以根据自己的爱好调节。

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