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清汤牛肉面

清汤牛肉面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条适量
牛肉适量
青菜适量
青蒜适量

辅料

盐少许

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

清汤牛肉面的做法步骤

1
准备食材，牛肉是成品五香牛肉
2
自家压的面条。活面时加点盐，活好面饧发2-3小时，这样压出的面条更筋道。
3
煮锅上火，水开后下入面条，水再开点入冷水压滚
4
第三次水开，下入青菜，再滚即可捞出
5
放上切好的牛肉片
6
撒上青蒜碎

小窍门

喜欢辣的朋友可以加入辣椒油，可比兰州牛肉拉肉

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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