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清汤牛肉面

清汤牛肉面的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 200g
青菜几颗

辅料

葱花适量
香菜适量
小米椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
鸡精少许

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

清汤牛肉面的做法步骤

1
牛肉。
2
牛肉切片，用油、盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀。
3
青菜。
4
挂面。
5
熟鸡蛋。
6
葱粒、香菜粒、小米椒。
7
水烧开，下面条入锅煮。
8
煮熟捞起。
9
青菜放入面汤内烫熟。
10
面条青菜摆入碗内。
11
另一囗锅烧开水，汤肉放适量的油、盐、鸡精调味，放入牛肉氽熟。
12
一变色即熟，捞起。
13
牛肉、香菜、葱花、米椒放入碗内，浇入牛肉汤即可。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

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