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花朵有料面包
花朵有料面包的做法步骤
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1南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就可以了。 -
2去皮搅拌成泥，晾凉备用。
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3所需材料分别称好备用。(黄油提前融化好）
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4面粉过筛入盆中。
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5加入酵母粉，鸡蛋，糖，融化的黄油，南瓜泥。
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6搅拌均匀加入盐，开始和面。（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
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7像搓衣服似的搓面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
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8放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
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9准备馅料：香肠粒，香葱，肉松，胡萝卜粒，奶酪碎。（除奶酪香葱外，其他的放炒锅中加少许油翻炒入味，胡萝卜更能挥发营养，也可以根据自己喜好替换）
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10用手指粘上面粉，面团中间扎洞，不回缩就发好了。
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11放在垫子上排气，平均分成75克左右的小季子。
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12擀成3--4厘米厚的薄片，尽量接近四方形。
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13掀起一边对折，在两端处切口，顶部不要切断。
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14面片放到模具里（杯子小蛋糕模具），放上馅料。
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15边角平均四份折起来，中间捏住。
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16四个边缘向外捏展开。
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17边角上也放上馅料。烤箱提前预热，上下170度，烤25分钟。
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18成品图。好喜欢这金灿灿的颜色！
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19成品图。（花心点缀的是紫薯球）
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20成品图。盛开的花朵~~~
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21成品图。美美哒~~~
小窍门
不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。
