手机访问
小策海鲜今日菜谱：蚝烙 生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎
蚵仔煎的做法步骤
-
1准备原料：生蚝肉，番薯粉，鸡蛋，小葱 -
2将番薯粉加水化成薄糊状
-
3倒入生蚝肉拌匀
-
4加入虾皮，小葱花，一点点盐拌匀，制成糊
-
5起锅热油，倒入适量的糊，我做的量适合2个人吃，我一共做了2个
-
6用锅铲将糊烙成饼，把外扩的糊收拢，不要扩的太大
-
7一面煎的稍微有点黄了（就是有点变透明色），这个时候，把蛋液倒下去
-
8翻面再煎一下
-
9这个是咸的，滴了几滴酱油，撒了把香菜，给老公吃，下面那个是我的。
-
10这个加了番茄酱的是我的，我不爱香菜，呵呵。好了
