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“这款点心来源于安德鲁森的“罗马盾牌”，为什么叫罗马盾牌，看它造型就知道了！我是向美食网友学做的，成品轻薄爽脆，甜而不腻！它的制作方法并不复杂，所以大家可以试试！”
食材明细
焦糖杏仁罗马盾的做法步骤
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1
黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉
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2
充分搅拌均匀，我是用打蛋器搅拌的，如果没有可以手动
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4
因为蛋清跟黄油其实不好融在一起，所以我依然是用打蛋器
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6
准备一个裱花袋，先把圆口花嘴放进去，然后再放入面糊
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8
把辅料里的除杏仁片外的东西都放进小奶锅里，开小火让所有东西融化并融合
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11
把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里，不要放太多，太多了烤制过程中会溢出来
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12
开烤箱175度预热，进烤箱，175度12-15分钟左右
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小窍门
中间的杏仁料不要放太多，太多了烤制过程中会溢出来
烘焙时间12-15分钟，上色就不同，我的份盘烤制的一盘12分钟，一盘14分钟
我的花嘴是三能SN7064
我的成品一样是28块
使用的厨具：电烤箱
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