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芫爆三丝
芫爆三丝的做法步骤
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1鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。 -
2豆腐洗净。
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3豆腐切丝备用。
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4香菜洗净切0．5寸段备用。
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5蒜4辫切碎备用。
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6尤鱼洗净切丝汆水备用。
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7锅放油煸鸡肉。
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8鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。
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9加入尤鱼丝盐糖香油。
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10加入香菜。
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11出锅装盘。
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12芫爆三丝
小窍门
提示：所用调味料根据个人口味调整。白胡椒腌制鸡丝用。
