孜然炒羊肉
孜然炒羊肉的做法步骤
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1作料备好 -
2羊肉洗净切片,圆葱洗净切条 -
3孜然备好 -
4把花椒粉和植物油一起放入装羊肉圆葱的盆内 -
5搅拌均匀,煨上50分钟,让滋味进入 -
6炒勺放到炉上点火,放入煨好的羊肉圆葱,加盐加孜然,翻炒均匀 -
7炒至羊肉熟了,加鸡精关火 -
8装盘 -
9成品图
小窍门
1.羊肉不要炒太久,让其保持羊肉的鲜嫩。
2.炒的时候锅内不用再放油,煨肉的时候已经放油了。
2.炒的时候锅内不用再放油,煨肉的时候已经放油了。


