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糍粑鱼块

糍粑鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼块 250克
洋葱 10克

辅料

生姜 0.1克
蒜 0.1克
干辣椒 5个
花椒 0.1克
葱 0.1克

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

糍粑鱼块的做法步骤

1
炸好后放入吸油纸上取油
2
另起一锅，倒入少量的油，倒入事先准备的干辣椒，花椒，蒜，葱。炒香
3
倒入洋葱煸炒
4
将醋，酱油，料酒，蚝油，适量倒入小碗中。
5
锅里下入事先炸好的鱼块，翻炒小会，再倒入调好的酱汁。继续翻炒。直至上色，然后起锅。
6
好吃的糍粑鱼块就做好了。
7
倒入洋葱煸炒
8
将醋，酱油，料酒，蚝油，适量倒入小碗中。
9
锅里下入事先炸好的鱼块，翻炒小会，再倒入调好的酱汁。继续翻炒。直至上色，然后起锅。
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好吃的糍粑鱼块就做好了。

小窍门

鱼块一定要提前腌制

来自美食天下美妙甜蜜的作品

使用的厨具：平底锅、砂锅

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