西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2西葫芦去掉顶部和底部。 -
3再切小块。 -
4鸡蛋打出,加少许酱油,搅拌均匀。 -
5下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。 -
6再下油锅,翻炒西葫芦。 -
7倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻炒。 -
8西葫芦翻炒至九成熟时,加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。
小窍门
西葫芦炒的过程中会出很多水,要大火快炒。








