手机访问
香菇腊肠烤茄子
香菇腊肠烤茄子的做法步骤
-
1香菇提前泡发。将泡好的香菇切丁，腊肠切丁、大蒜切碎 -
2锅中放油，油热后放入一半的蒜，将蒜炒黄炒出香味
-
3放入香菇和腊肠，翻炒一会儿
-
4放入适量豆瓣酱和酱油，孩子不吃辣的所以没用辣酱。翻炒至香菇熟了即可
-
5炒好的酱料备用
-
6茄子放微波炉，微波2分钟，茄子皮软变色即可
-
7取出茄子，中间劈一刀，不要切断，然后横竖划几道方便入味
-
8茄子刷一层油，放入铺了锡纸的烤盘中
-
9填入适量炒好的酱料，表面撒一层蒜，如果不喜欢可不放蒜
-
10同样做好第二个，烤箱180度，上下火预热。送入预热好的烤箱，烤15分钟左右即可
-
11放入盘中，小心烫，撒适量芝麻，开动喽
-
12图2
小窍门
不必放盐了，酱已经够咸了
