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泡菜苹果凉拌 ★ 黄瓜丝 5

泡菜苹果凉拌 ★ 黄瓜丝 5的做法

2张图片

“泡菜多一点…酱汁多一点…水果来一点更解暑气…
改版成凉夏简餐，适合没胃口的夏天。”

食材明细

主料

小黄瓜 2根
苹果 1/2粒
泡菜 1小碗

辅料

麻油 1大匙
白醋 1小匙
泡菜汁 1大匙
蜂蜜 1大匙
盐适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡菜苹果凉拌的做法步骤

1
备料
2
苹果切丝，泡盐水(或柠檬水)防氧化变黑
3
小黄瓜切丝，与苹果丝装盘
4
泡菜切细，调料混合均匀，上菜。

小窍门

★苹果的量约是黄瓜的1/2；苹果可以换水梨。
★剪少许海苔丝滋味更丰富。

来自美食天下貪吃橘的作品

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