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咕嘟豆腐

得意忘形1010

咕嘟豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 250克
白菜 100克
炖猪肉 100克

辅料

葱 10克
腐乳 1勺
黄豆酱 2勺
老抽 1勺
姜适量

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

咕嘟豆腐的做法步骤

1
主料：豆腐、白菜、炖猪肉。
2
豆腐切成2厘米见方的块。
3
白菜切块。
4
油热后下大料、葱姜炝锅。
5
放入豆腐煎一下，不要用铲子，晃一下锅就行。
6
放入两勺黄豆酱。
7
倒入白菜，轻轻翻炒。
8
倒入两勺炖猪肉，不仅提香，而且可以让菜汤更粘稠。
9
放入一勺腐乳提味儿。
10
倒入少许老抽调色。
11
加入水，盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
12
成品上桌喽！

来自美食天下得意忘形1010 的作品

使用的厨具：炒锅

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