让你胃口大增的土豆丝炒肉
土豆丝炒肉的做法步骤
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1准备好所需食材 -
2土豆去皮洗干净后切丝,用清水冲洗掉土豆丝上的淀粉并沥干水份。红椒和青椒洗净后分别切丝备用 -
3里脊肉切小片,加入鸡粉拌匀调味 -
4煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油烧至七成热左右,放入拌好调味料的肉快速翻炒至肉稍稍变色 -
5加入土豆丝、红椒丝、青椒丝一起快速翻炒几下加入少许盐,翻炒均匀出锅。
小窍门
1、土豆尽量切细丝
2、切好的土豆丝用清水冲洗,去掉淀粉炒出来的土豆丝更脆
3、肉中加了鸡粉,不需要加其他调味品
4、整个过程大火快速翻炒
2、切好的土豆丝用清水冲洗,去掉淀粉炒出来的土豆丝更脆
3、肉中加了鸡粉,不需要加其他调味品
4、整个过程大火快速翻炒





