猪肉茄子酱
猪肉茄子酱的做法步骤
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1材料备好 -
2茄子刨皮 -
3切丁,放盐腌下,挤出水份 -
4各种配菜切好 -
5猪肉切丁+生粉,酱油,盐腌下 -
6锅中放多点油下入葱蒜爆香,下入猪肉滑炒熟盛出。小火下入黄豆酱炒香,加入茄子,洋葱,红萝卜丁翻炒,放入酱油,老抽,适量水熬煮一下
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7出锅前洒下葱花 -
8加入煮好的面条里 -
9搅拌好 -
10搅拌好 -
11搅拌好
小窍门
馅料随便搭配,随你喜欢
喜爱吃酸,吃辣的朋友可以在捞面前在碗里加点醋,放点老干妈豆鼓辣油或是自已弄的辣椒油也可以哦
喜爱吃酸,吃辣的朋友可以在捞面前在碗里加点醋,放点老干妈豆鼓辣油或是自已弄的辣椒油也可以哦










