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营养便当－口水巾
口水巾的做法步骤
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1准备好原料，洗干净。 -
2花菜最好放盐水中泡2分钟，撕小朵。玉米用刀切粒，豌豆剥壳。
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3锅内放油，盐，入豌豆爆软。
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4放玉米和花菜翻炒熟出锅。
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5炒好的馅料。
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6鸡蛋一个，搅拌均匀。锅内刷油，放蛋液摊成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下来就出锅。
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7取一张蛋皮，中间放上馅。
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8像上图一样叠。
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9一边折，一边用手轻轻压紧，做成三角形。
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10像叠手帕一样，完成的样子。
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11像宝宝的口水巾，以同样的方法折叠三个，再撒上点芝麻即可。
小窍门
1、蛋皮一定不能煎得太老，蛋液一定得搅拌均匀。
2、煎时蛋皮可以从锅底剥离就得马上取出，中间放馅快速折叠。趁着蛋皮一面还有粘性，热热的。
3、折叠好后用手轻压三角包，让它包得更紧。
2、煎时蛋皮可以从锅底剥离就得马上取出，中间放馅快速折叠。趁着蛋皮一面还有粘性，热热的。
3、折叠好后用手轻压三角包，让它包得更紧。
