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香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1香椿洗净切沫。 -
2鸡蛋打散，我家的鸡蛋是土鸡蛋所以个头比较小哈。
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3香椿用热水焯1分钟，去掉里面的亚硝酸盐。
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4焯好的香椿放入打散的蛋液，加盐和蚝油调味，打匀。
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5锅里放油，转动一下，使油均匀的分布在锅上，倒入蛋液。
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6当蛋液差不多都凝固时，翻一面。
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7两面都熟了后，关火，用喜欢的模子将鸡蛋切出喜欢的形状即可。
