鸡汁豆皮
鸡汁豆皮的做法步骤
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1干豆腐切条炸干,我用的空气锅炸得也可以用油炸,中火炸至金黄表面起气泡即可,捞出晾凉备用 -
2架锅加入鸡骨架,也可以用鸡身上别的部位熬鸡汤,建议别使用浓汤宝 -
3加大段香菜,香菜切大段比较好捞出来 -
4加水莫过食材 -
5水开后捞出香菜撇浮沫 -
6加入干豆腐丝煮二十到十五分钟,直到豆腐丝煮开变的劲道 -
7取香菜与大蒜切末加一大勺鸡汤备用 -
8盛出干豆腐丝加原汤两大勺淋上香菜蒜汁撒上干辣椒即可食用








