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银芽木耳叶

银芽木耳叶的做法

1张图片

“银芽木耳叶，绿豆芽和木耳叶都属于快熟的蔬菜，这道菜适于上班族，几分钟就好，而且清淡可口，绿豆芽还是瘦身菜噢。”

食材明细

主料

绿豆芽 40克
木耳叶 40克

辅料

红椒 10克
盐适量
食用油 适量
生抽 2克
花椒粉 1克
葱 1小段
蒜 3瓣

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

银芽木耳叶的做法步骤

1
原料：豆芽、木耳叶、红椒、葱、蒜。
2
红椒切细丝，蒜拍扁切碎，葱切葱花。
3
开火，锅内倒入油，油热时，加入蒜、葱花，炒出香味。
4
加入豆芽，翻炒。
5
加生抽、花椒粉，翻炒均匀。
6
加入木耳叶，快速翻炒。
7
加入盐，炒匀。
8
撒入红椒丝，均匀，关火。
9
盛盘。

小窍门

这道菜的要点是快速，因绿豆芽和木耳叶都是快熟的蔬菜，调味后翻炒均匀，就可以出锅了。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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