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剁椒土豆

剁椒土豆的做法

2张图片

“土豆无论怎么烹饪孩子们都爱吃，夏天天气炎热，加适量剁椒炒制非常开胃。”

食材明细

主料

土豆 1个
香葱 1棵
蒜头 2瓣
剁椒 1小勺

辅料

盐适量
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒土豆的做法步骤

1
土豆去皮洗净切薄片，洗去淀粉，放清水中浸泡防止氧化。
2
蒜头切碎，香葱切段备用。
3
锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
4
将土豆捞出入锅翻炒。
5
炒至变色调入盐和鸡精。
6
翻炒至熟透再调入剁椒。
7
放入葱段炒匀即可关火。
8
出锅装盘即可食用。
9
好吃！

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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