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可媲美糖醋排骨的流行菜式：可乐排骨

可媲美糖醋排骨的流行菜式：可乐排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 400G
姜适量
葱花少许
葱适量（姜葱共50g）

辅料

可乐 300G
香料 100G

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

可乐排骨的做法步骤

1
靓排骨一份
2
排骨切件，可乐，姜葱，辣椒，花椒，丁香，陈皮，桂皮，香叶
3
排骨下滚水中飞水
4
捞起待用
5
炒锅下油，煎黄排骨，下姜葱，香料及适量酱油。
6
下可乐淹没排骨
7
加入两小粒冰糖，开小火焖至排骨软烂，约30分钟
8
收汁装盘即成

小窍门

加冰糖会提色，小火慢焖，上班一族只能改用高压锅，虽然会差一点，不过时间紧张也能做出这样美味是一家人都快乐的事情啦

来自美食天下杏梧的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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