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香辣牙签肉

香辣牙签肉的做法

4张图片

“味美易学，吃得健康，吃得放心，自己在家做牙签肉，切、腌、穿、烤，简易四步曲即可搞定。分分钟被抢光，停不了口直至把它吃完为止！你呢喜欢吗？”

食材明细

主料

猪瘦肉 250g

辅料

生抽 10g
料酒适量
胡椒粉 少许
生姜 5片
白砂糖 5g
生粉适量
辣椒粉 适量

中辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香辣牙签肉的做法步骤

1
猪肉洗净，切成小块，然后用水侵泡10分钟
2
将猪瘦肉沥干水，再将油,生抽、料酒、胡椒粉、生姜、白砂糖、生粉放入搅拌均匀，放冰箱腌制10分钟
3
将腌制好的肉从冰箱取出，然后用牙签串好摆在烤盘上，在肉表面刷一层油
4
放入预热好的烤箱，上下火180度10分钟取出翻面，放适量的辣椒酱拌匀，再刷一些油
5
再放入烤箱烤8分钟左右即可
6
出炉啰(*^__^*)嘻嘻……香喷喷呢

小窍门

根据个人口味来腌制

来自美食天下萌城美食的作品

使用的厨具：电烤箱

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