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五花风肉梅豆炒鸡蛋

五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

梅豆 130克
鸡蛋 2只
五花风肉 65克

辅料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：梅豆（已摘洗）、鸡蛋（已打入碗中）、五花风肉（已切）
2
鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。
6
接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至熟。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

小窍门

五花风肉有咸味，酌情加盐。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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