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鸡蛋炒青蟹
鸡蛋炒青蟹的做法步骤
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1洗好青蟹，切好弄干净，裹上面粉，裹住就可以了 -
2切好葱姜蒜
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3打好鸡蛋，搅拌好备用
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4油和酒
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5在锅里倒入适量的油，中小火，不要过旺，这个很容易熟～翻炒到全部变红，捞出备用～
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6在锅里放入切好的葱姜蒜炒到香味出来，然后倒入青蟹～往锅里放盐和料酒，酒一点就够了，顺便放少许的糖～然后翻炒下，再倒入鸡蛋液，炒匀，一直炒到鸡蛋发干，就好啦～
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7出盘～随便拍的，没有美感，不过味道很香很鲜美～
小窍门
辅料都视情况而定哦，主要看个人口味
