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青椒烧肉片

马猴烧酒大喵儿

青椒烧肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
洋葱适量
青椒适量

辅料

酱油 1勺
白糖 1勺
香油 1勺
黄酒 1勺
姜适量

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒烧肉片的做法步骤

1
如图准备食材，青椒2个，洋葱半颗，分别切丝。里脊肉切片。
2
在肉片中加入酱油1汤勺，白糖1汤勺，香油1汤勺，料酒1汤勺，姜末少许。
3
搅拌均匀后静置10分钟。
4
油烧至八成热时，用姜末炝锅。关火。之后倒入肉片翻炒均匀后开小火炒制。盛出。
5
重新起锅。放少许油，大火待油热后放入洋葱丝翻炒均匀，之后放入青椒丝翻炒2分钟。加入适量胡椒粉，盐调味。再倒入肉片。
6
翻炒均匀，出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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