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韭菜炒鸭蛋（适合孩子吃，不会再挑食~）

开心生活馆

韭菜炒鸭蛋（适合孩子吃，不会再挑食~）的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋 2个
韭菜适量

辅料

盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸭蛋的做法步骤

1
准备两枚新鲜的青皮水鸭蛋。
2
将韭菜洗净。
3
韭菜切碎，这道菜最大的优点是，适合孩子吃，好消化。
4
将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里，拌匀。
5
热锅，倒入少许油，直接将材料下锅翻炒。
6
加入少许盐调味即可盛出。

小窍门

开心小妮做菜的原则是，少油，少盐，个人认为调味料烹制的香味，远远不及食物的原味，这道菜充分发挥了鸭蛋和韭菜的原味，尤其适合孩子吃，解决了孩子不爱吃蔬菜的烦恼。

来自美食天下开心生活馆的作品

使用的厨具：炒锅

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