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炒牛肉土豆丝

炒牛肉土豆丝的做法

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食材明细

主料

土豆适量
牛肉丝 适量
姜适量
红椒适量
小葱适量

辅料

生粉适量
酱油适量
料酒适量
生抽适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒牛肉土豆丝的做法步骤

1
全部食材洗净待用.
2
土豆切丝泡在清水中.
3
葱,姜,红椒全切丝.
4
牛肉丝放生粉,料酒,酱油,盐拌匀腌渍10分钟入味.
5
热锅放油,放牛肉丝,加入姜丝煸炒变色后盛出.
6
余油放土豆丝翻炒.
7
加入清水稍煮断生,加入红椒丝.
8
加盐生抽,合入牛肉丝,葱丝.
9
翻炒均匀.
10
出锅装盘可.

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使用的厨具：炒锅

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