炸西葫芦夹
炸西葫芦夹的做法步骤
-
1西葫芦一个,洗净切半个 -
2均匀切成薄片 -
3用裱花嘴扣了中间部分 -
4包馄饨剩下的一点肉泥调好味的,把肉泥填在中间 -
5碗里放入面粉加点盐 -
6加点鸡粉加水调成厚糊 -
7把西葫芦先挂上面糊 -
8再拍上干淀粉 -
9小锅里加热色拉油后,放入西葫芦夹 -
10炸至金黄色捞出沥干油或者用厨房纸巾吸油,撒上椒盐粉就可以食用了
小窍门
因为我家的肉泥太少了,所有只夹了中心,如果材料足够就可以把2片西葫芦不用掏空中心,里面直接夹上肉泥再裹粉炸!
我的肉馅是调好的味道的!
我的肉馅是调好的味道的!










