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榨菜煎蛋

榨菜煎蛋的做法

1张图片

“简单快手的一道菜，送粥送饭都特别不错。”

食材明细

主料

乌江榨菜 1包
鸡蛋 4个
蒜头 1瓣

辅料

酱油少许

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜煎蛋的做法步骤

1
榨菜稍微切一切放入容器中，加入蒜蓉。
2
再加入几滴酱油，不加也可以的，加酱油只是为了提色。
3
打入鸡蛋。
4
用筷子搅拌均匀。
5
锅中加入适量食用油，大火烧热，倒入鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。
6
翻面，同样中火煎至呈金黄色。
7
出锅装盘即可食用。
8
送饭送粥都特别不错哦！

小窍门

将榨菜加蒜蓉先热油大火炒一炒，晾凉之后再加鸡蛋拌匀煎熟更香哦。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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