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菌菇鸡柳什锦煲
菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤
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1鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。 -
2加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。
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3青，红椒斜切成段。
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4洋葱洗净切成小块。
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5白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。
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6锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。
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7再放入鸡柳煸炒一会，盛出。
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8留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。
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9加入鸡柳和菌菇一起翻炒。
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10根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。
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11移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。
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12成品。
