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豉油鸡
豉油鸡的做法步骤
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1主材料：土鸡半只，姜片两块，沙姜3小块。 -
2取个奶锅或砂锅，加入1:1的水和酱油，姜片沙姜片和小半勺的白糖煮开。（液体份量要没过鸡）
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3放入鸡盖紧煮8分钟。
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4打开锅盖将鸡翻面盖紧再煮8分钟关火。
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5别打开盖、盖紧再虚焖15分钟完成。
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6成品！切块食用。
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7小提示：没有沙姜的话也可用同等量的八角代替。液体份量要没过鸡。反正酱油和水的份量是1:1。
