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偶遇小姑娘（莲藕炒蟹味菇）

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偶遇小姑娘（莲藕炒蟹味菇）的做法

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食材明细

主料
辅料

莲藕炒蟹味菇的做法步骤

  • 1
    将莲藕削皮切薄片，拿水泡10分钟去淀粉，蟹味菇去根。
  • 2
    将藕片开水入锅焯2分钟，蟹味菇焯1分钟，沥干水分
  • 3
    锅热同时放入藕片和蟹味菇翻炒1分钟，
  • 4
    放一点点水防止粘锅，放一勺盐，半勺糖翻炒均匀，再放一勺香油炒匀出锅

小窍门

香油增香提亮，点睛之笔。
藕片和蟹味菇爽脆，清淡可口。
适合减肥的美眉。
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来自 美食天下 cjxmccy 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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