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肉末烧茄子

当归赤小豆

肉末烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 4个
肉末 250克

辅料

葱段 5个
大蒜 5个
姜片 5个
糖 3克

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

肉末烧茄子的做法步骤

1
准备好食材，茄子切条～
2
蒸锅烧水放入茄子，把茄子蒸10分钟，关火取出～
3
炒锅烧热放油，放入葱姜蒜炒出味道，放入肉末，炒变色后放入茄子条，翻炒～
4
放入适量盐和糖，小火慢炖一会儿～
5
汤汁快干时转大火收汁，汤汁收干装盘即可～

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜

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