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家焖大头宝鱼
家焖大头宝鱼的做法步骤
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1炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，放入大头宝鱼，转小火，放入花椒，大料，料酒，酱油，米醋，白糖，盐，稍稍焖两分钟，放入凉水莫过鱼身，转大火烧开，再转中火，盖上锅盖焖～
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2焖至汤汁快干时，转大火，汤汁收干装盘即可～
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3焖至汤汁快干时，转大火，汤汁收干装盘即可～
