家常小炒:彩椒鸡丁
彩椒鸡丁的做法步骤
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1准备好所需的食格 -
2彩椒洗干净后,随意切块 -
3鸡胸肉清洗干净,切丁,加入淀粉、生抽、醋和2g左右的盐,加少许水调拌均匀 -
4煤气灶开火,锅烧热后,倒入适量的油,加入切好的蒜和泡椒翻炒几下 -
5等闻到蒜炒出香味时,倒入调好味的鸡丁,大火快速翻炒 -
6等鸡肉少至7成熟时,加入彩椒和少许盐,快速翻炒30秒左右出锅






